Con la financiación del programa Interreg Atlantic Area, IK Ingeniería ha colaborado con la Universidad de Cantabria en el marco de este proyecto. La herramienta NEPTUNUS WEF permitirá la evaluación ambiental de toda la cadena de suministro del sector pesquero.
La herramienta está programada con la metodología NEXO Agua -Energía- Alimento (WEF) planteada por Neptunus y estará disponible próximamente, de forma abierta y gratuita, en la web del proyecto, para ser utilizada tanto por todos los grupos de interés en la cadena de valor del sector pesquero (incluida la pesca, la distribución, la producción, la transformación, incluso también el propio consumo del pescado) para autoevaluarse y conocer los perfiles ambientales y nutricionales de los productos del mar, como por los propios consumidores.
Esta herramienta contribuye a algunas de las estrategias más importantes, en la actualidad, en materia ambiental de la Comisión Europea, como puede ser la Economía Circular de los Alimentos, la Economía Azul o el Mercado Único de Productos Verdes, dado que se desarrolla un novedoso sistema de certificación y eco- etiquetado basado en el nexo agua, energía, alimentación, promovido tanto por la FAO como por el Programa Ambiental de Naciones Unidas".
Algunas características a destacar sobre la herramienta son su sencilla cumplimentación, dado que solo se visualizan las pestañas y campos obligatorios, la facilidad que ofrece para la interpretación de resultados y el hecho de que se encuentra disponible en 4 idiomas.
MÁS INFORMACIÓN: Proyecto NEPTUNUS